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武汉市餐饮服务单位首批食品安全管理员培训班圆满举行
来源:   日期:2017-04-24

2017年4月22日,全国粮食行业(武汉)教育培训基地(武汉轻工大学继续教育学院)举办了“武汉市餐饮服务单位首批食品安全管理员培训班”。武汉市有关餐饮服务单位食品安全管理人员共40余人参加培训。对于这次培训学习,学校领导高度重视,亲自督导并策划,为培训工作的顺利开展提供了大力支持。

本次培训主要有两个环节:一方面,通过授课的形式,普及了食品安全法的相关知识,了解了常见食物中毒分类、常见原因及预防方法,还学习了餐饮服务企业有关食品安全和常用管理方法等方面的相关知识;另一方面,针对餐饮服务企业食品安全的管理人员的疑点、难点进行答疑解惑,做了有针对性的答疑和案例分析。

在整个培训过程中,所有学员认真思考、积极参与,纷纷表示通过本次培训收益良多。武汉市餐饮服务单位相关领导也表示,通过本次培训,进一步加强了餐饮服务企业食品安全管理员队伍建设。

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